chi sta dietro a questo blog

Giorgio Cestari – Trento

Liceo classico – Laurea in legge – Avvocato non (più) praticante.

Sono un commentatore svincolato dalle regole e senza interessi diretti, mi guadagno da vivere in un altro modo, lontano mille miglia. Ciò mi rende indipendente. Non amo le risse e non comprendo come si possa reciprocamente offendersi per un’opinione.

Il vino e tutto il mondo connesso non fanno parte in alcun modo del mio lavoro. Relativamente al vino non ho alcun titolo ufficiale, nè sommelier, per quanto sia sempre in dubbio se diventarlo prima o poi, nè altro. Sono però Confratello della storica Confraternita della Vite e del Vino di Trento, e scusate se è poco. Ho un naso ordinato ed un buon palato, so come dare un giudizio. Credo con modestia e pacatezza di poter rappresentare il punto di vista del consumatore consapevole.

Dilettante, si potrebbe dire. Ma curioso. Mi piace parlare con i produttori.

Sul blog scrivo solo io, dietro ogni articolo c’è la mia firma: il nick name è PrimoOratore, anche perchè sono portavoce di un gruppo più vasto, che mi dà idee e suggerimenti, e che si è autoproclamato FIBESS (che starebbe per Federazione Italiana Birra e Salsicce) in realtà composto di fini degustatori ed altrettanto fini dicitori.

Chi volesse mandarmi campioni di vino per l’assaggio mi contatti qui: cestarigiorgio@yahoo.it .

Degusterò volentieri ma rimanendo libero di dare il mio giudizio. Affidarmi un campione è quindi prendere un rischio: vedete voi.

Primo Oratore

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